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19.
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14:00 - 18:00

Das „DryAger-Event: Auf der Suche nach dem besten Steak der Welt: Txogitxu“ - Sa., 19.09.20

Verkostung

Seit 2015 sind wir auf der Suche nach dem Besten Steak der Welt und mit dem Txogitxu aus dem Baskenland, haben wir auf jeden Fall einen ganz heißen Kandidaten für den 1. Platz.

Txogitxu steht für alte fette Kühe die mindestens 12 Jahre alt sind, ganz natürlich aufgewachsen sind und sich fast ausschließlich von Gras ernährt haben. Eine sehr hohe Fettabdeckung macht den Geschmack so besonders. Mit einem Besuch vor Ort im März 2017 haben wir uns endgültig von der Qualität überzeugt: Diese wollen wir Euch nicht vorenthalten!

Termin: Samstag, 19.09.20, 14:00 - 18:00 Uhr

Inhalte:

- Kleine Körperkunde des Rindes
- Dry Aging - Wir öffnen den Kühlschrank
- Wir zerlegen den Rinderrücken
- Holzkohle vs. Gas vs. Beefer vs. OFYR: Wir testen bis wir satt sind und ein Urteil fällen können

Preis: 119,00 Euro/pro Person (Getränke sind nicht inbegriffen)

Anzahl Teilnehmer: max. 20 Personen

Verfügbare Tickets
Das „DryAger-Event: Auf der Suche nach dem besten Steak der Welt: Txogitxu“ - Sa., 19.09.20

Veranstaltungsort

Marienburg Monheim Grillakademie

Hofstraße 16, 40789 Monheim am Rhein

Datum

Samstag, 19.09.2020 14:00 - 18:00 Uhr

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