Sonnentor Bio-Bockshornkleesaat 120 g

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Beschreibung

Pharaonenschatz! Bereits die alten Ägypter nutzten ihn als Gewürz, als Heilmittel und zum Einbalsamieren. Er ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B3, B5 und D sowie Eisen und Phosphor. Sein charakteristischer Duft erinnert an Curry, in gekeimter Form passt er wunderbar zu Nudel- und Reisgerichten. Die Keimdauer beträgt 2-4 Tage bei 6–8 Stunden vorheriger Einweichzeit, wobei zu beachten ist, dass die Keime mit zunehmender Keimdauer mehr Bitterstoffe entwickeln. Am besten gelingt er im Keimglas. Genauso gut eignet er sich im Ganzen zum Würzen von Currys und anderen indischen Gerichten. Dazu vorher kurz in der Pfanne rösten. Jagt garantiert niemanden ins Bockshorn!

Inhaltsstoffe

Bockshornklee bio

Marktplatz 4, 4810 Gmunden

Öffnungszeiten

Montag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Dienstag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Mittwoch 09:00-12:00, 14:00-18:00
Donnerstag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Freitag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Samstag 09:00-12:00

Nachhaltigkeit und Regionalität
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