Rapunzel Kichererbsenmhel geröstet 500 g

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Beschreibung

Das zart gelbe Kichererbsenmehl ist nussig süßlich im Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Speisen. Ob zum Kochen oder Backen - Kichererbsenmehl ist eine wertvolle Ergänzung und leckere Alternative zu herkömmlichem Mehl. Es ist reich an Proteinen, Zink, Vitamin B6 und Eisen.
Verwendung
zur Herstellung von Falafel und Hummus, für Pfannkuchen, Frikadellen, Dips und für Süßspeisen, auch geeignet zum Andicken von Saucen und Suppen. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 20% der Getreidemehlmenge durch Kichererbsenmehl ausgetauscht werden. 80g Kichererbsenmeh ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Kichererbsenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei.
Lagerhinweis

Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.

Inhaltsstoffe

Kichererbsen* geröstet *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerttabelle

bezogen auf 100g

Brennwert1508 kJ / 358 kcal
Fett6,40 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,92 g
Kohlenhydrate46,9 g
Davon Zucker2,4 g
Ballaststoffe15,0 g
Eiweiß20,80 g
Salz< 0,088 g

Marktplatz 4, 4810 Gmunden

Öffnungszeiten

Montag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Dienstag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Mittwoch 09:00-12:00, 14:00-18:00
Donnerstag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Freitag 09:00-12:00, 14:00-18:00
Samstag 09:00-12:00

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