ALTURIS Chardonnay 2023 IGP

Traubensorte:  100 % Chardonnay Beschreibung: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Zartes Bouquet mit fruchtigen und floralen Noten nach Apfel und reifen exotischen Früchten. Lebhaft und harmonisch im Geschmack, voll und aromatisch. Weinsorte: Chardonnay ist eine weiße Rebsorte und weltweit so begehrt, dass sie als Edelrebe gilt. Ursprünglich ist sie im Burgund beheimatet und nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Die Rebsorte Chardonnay ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Pinot und Gouais Blanc. In Italien gilt sie als viertwichtigste, weiße Sorte und wird auf rund 12.000 Hektar, vor allem im Friaul, in Südtirol, im Trentino und in Venetien angebaut. Der Chardonnay-Wein zeichnet sich vor allem durch seinen Körperreichtum aus und besitzt einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Als einer der wenigen Weißweine kann er vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Der Duft von exotischen Früchten, Melonen, reifen Stachelbeeren oder grünen Äpfeln ist typisch für den Chardonnay. Erzeuger: Alturis ist ein junges Unternehmen, das erst 2009 von Marco Zorzettig gegründet wurde. Der Name stammt von dem friulanischen Wort Alturis, das ein Gebiet bezeichnet, das gegenüber dem umliegenden Land, leicht erhöht ist - ein Hügel. Die Winzerei befindet sich im äußersten Nordosten Italiens, direkt an der slowenischen Grenze. Der Betrieb verarbeitet Weine aus einer Fläche von ca.15 Hektar, die sich über die hügelige Landschaft in der Nähe der Ortschaft Cividale del Friuli, in der sich das Stammhaus befindet, verteilen. Produziert werden - wie im Friaul typisch - vorwiegend Weißweine wie Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Ribolla Gialla und Friulano, aber auch Rotweine wie Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvigon und Refosco. AZIENDA AGRICOLA ALTURIS S.S.A. - via Strada Braide, 21 - 33043 Cividale del Friuli - Udine - Italien Allergiehinweis: enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Trinktemperatur: 10-12° C Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre Empfohlene Speisen: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fischsalate, Risotto und delikate Fisch- oder Gemüsevorspeisen. Hervorragend passt er auch zu Eierspeisen, zu im Ofen gebackenem und am Grill gebratenem Fisch.