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Traubensorte: Barbera Beschreibung: Intensiv rubinrot mit purpurnen Reflexen. Komplexes Bouquet von Blüten, Früchten und Gemüse mit feinen Holznuancen. Vollmundig im Geschmack, mit angenehmer Säure. Langanhaltend im Abgang. Weinsorte: Barbera ist eine rote Rebsorte aus dem Piemont, die bereits im 13. Jahrhundert im Monferrato angebaut wurde. Heute ist sie in ganz Italien verbreitet und rangiert mengenmäßig nach Sangiovese und Montepulciano auf dem dritten Platz unter den roten Sorten. Die aus der Barbera-Traube hergestellten Weine sind kraftvoll, haben ausgeprägte Pflaumen-Aromen, wenig Tannin, eine kräftige Säure sowie einen Alkoholgehalt von bis zu 14 % Vol.. Aus dem Piemont, wo Barbera noch die meist angebaute Rebsorte ist, kommen hochwertige Weine wie Barbera d´Alba, Barbera d´Asti und Barbera del Monferrato. Andere wichtige Anbaugebiete sind die Lombardei und die Emilia Romagna. Barbera wird nur in diesen drei Regionen als sortenreiner Wein ausgebaut. Erzeuger: Das Weingut Enzo Boglietti ist ein Familienunternehmen und liegt in La Morra, im Piemont. Es wurde 1991 gegründet und verfügt über 21 Hektar Rebflächen. Enzo kümmert sich um die Weinproduktion und sein Bruder Gianni, der seit 1996 im Betrieb mitarbeitet, ist zusammen mit dem Vater Renato für die Weinberge verantwortlich. Die Weine von Enzo Boglietti überzeugen durch höchste Qualität und werden modern ausgebaut. Gambero Rosso schreibt dazu: 'Die Weine sind Klassiker im modernen Gewand, aber von tadelloser Machart.' Seit Jahren erringt Enzo Boglietti viele 'Gläser' beim bedeutendsten Weinführer Italiens. Azienda Agricola Enzo Boglietti - V. Fontane, 18/A - 12064 La Morra (CN) - Italien Allergiehinweis: enthält Sulfite Alkoholgehalt: 14 % Vol. Trinktemperatur: 16 - 18 ° C Lagerpotenzial: ca. 5-6 Jahre Empfohlene Speisen: Pilzgerichte, helle und rote Fleischsorten.
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