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Vinifikation: Mechanische Ernte in der Nacht. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Tempretur (21° - 25° C). Ein Teil des Weines reift in französischen Eichenfässern.Sensorik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft nach roten Beeren gefolgt von würzigen Noten. Feine Röstnoten durch kurze Lagerung in Eichenholzfässern. Am Gaumen weich, rund, würzig und fruchtig mit samtiger Note. Paßt gut zu dunklem Fleisch und Pasta mit roten Soßen.Sulfite: Enthält Sulfite. Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,5 %vol
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Steinstr. 32, 31157 Sarstedt
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