Altor Cuvee / 2017 / Selektionswein Falstaff 91P / by Emil Bauer und Söhne

Die Geschichte ist kurz erzählt:

10 Jahre - so lange muss man durchhalten und sich auslachen lassen, - wenn man in der eher dornfeld-typischen Pfalz anfängt, Rotweinreben anzubauen, die eher in mediterranen Gefilden heimisch sind.

(hier z.b Cabernet Franc und Sangiovese)

Die ersten 5 Jahre ohne Ertrag, .... stellt man sich schon selbst in Frage (und Großvater hat es immer schon gewusst ) + 3 harte Jahre (und den Klimawandel) später kam mit der ersten Lese von Hand & ohne Maschinen etwas Hoffnung auf. Ab nun nur noch noch 2 Jahre zittern (dass da im Fass nix schiefgeht) und Voila :...

Gibt es massiv Furore in der Weinwelt. Nun, von Kritikern gehyped ist das next Level bei den Machern der Weine erreicht !

PS: Großvater hat auch dies selbstredend im Nachhinein gewusst ;)

PpS: Die Weltpremiere des Altors gabs im übrigen in einer nicht näher genannten Dessauer Gute-Laune-Kneipe, damals noch ohne Etikett, das nun im übrigen (für Sammler) von Monteiro Hasse beschmiert wird. ;)

https://www.monteiro-art.com

hohes Lagerpotenzial ! - Kirsche- Vanille - Lehm - Schoki - Malz

https://www.bauerwein.de

Überaschung meine Damen und Herren : Wein enthält Sulfite & Alkohol (14%)