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Monheimer Fleischwurst

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Beschreibung

Nach Familientradition gefertigt.

50 % mageres Rindfleisch, 40 % Schinkenfett, 10 % Schweineschulter, Eisschnee


pro Stück ca. 300 g  


2 Stück - Vakuumverpackt



Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Mazis, Koriander, Ingwer
Weitere Zutaten: Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), ggf. Buchenrauch
Zusatzstoffe: Stabilisatoren: Diphosphate, Farbstoff: Paprikaextrakt

Allergieauslöser gemäß hauseigener Rezeptur: Senf


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