Passione e Sentimento Rosso
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Beschreibung
In Verona steht das berühmte Haus Capulet. Handlungsort für die berühmten Tragödie: Romeo und Julia. Die Wände des Innenhofes sind mit tausenden von Liebesschwüren und Geschichten beschrieben. Das Flaschenetikett zeigt einen Ausschnitt. Der Wein wird nach dem Appassimento-Verfahren erzeugt. Vollreifes und gesundes Lesegut wird nach der Weinlese mittels spezieller Verfahren über einen bestimmten Zeitraum getrocknet. Durch diese Methode wird den Trauben Flüssigkeit entzogen, während Säure, Zucker und die geschmacksbildenden Bestandteile erhalten bleiben und deren Konzentration zunimmt.Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein drei Monate in Eichenfässern und weiter 12 Monate auf der Flasche.Sensorik: Tiefes Granatrot. Intensiver Duft nach Brombeeren, Kirsche und getrockneten Früchten sowie einem feinen Hauch nach Gewürzen. Am Gaumen voll, samtige Tannine und angenehme Fruchtsüsse im Abgang.Passt gut zu rotem Fleisch und Wild oder zu gereiftem Käse.
Sulfite: Enhält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 14,0 %vol
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Das Weinlädchen
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