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Roggenbäck
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Beschreibung
Unser Roggenbäck zeichnet sich durch seine charakteristische rustikale Krustenbeschaffenheit aus. Gepaart mit seiner besonders saftigen Krume ergibt dies ein Spektakel der Sinne.
Zutaten
Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl (Weizenmehl Type 1050, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Speisesalz (Speisesalz, Trennmittel (Trennmittel (Natriumferrocyanid))), Backmittel (Gluten aus Weizen, Pflanzenfett aus Palm, Raps, Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme)Nährwerttabelle
| Nährwertinformation | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1074,00kJ 250,00kCal |
| Fett | 1,10g |
| davon ges. Fettsäuren | 0,20g |
| Kohlenhydrate | 49,00g |
| davon Zucker | 3,60g |
| Eiweiß | 7,40g |
| Salz | 2,10g |
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Bäckerei Eilers
Bäckerei, Cafe, Catering
Rathausplatz 1, 40789 Monheim am Rhein
Öffnungszeiten
Montag 06:00-18:00
Dienstag 06:00-18:00
Mittwoch 06:00-18:00
Donnerstag 06:00-18:00
Freitag 06:00-18:00
Samstag 06:00-14:30
Sonntag 08:00-16:00
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