Mittermeiers Hospitality

Die Tauberhase GbR wird geleitet von drei gleichberechtigten Gesellschaftern, den Gastronomen Lars Zwick in Tauberzell, Jürgen Koch in Weikersheim und Christian Mittermeier in Rothenburg ob der Tauber.

Die Gesellschaft wurde gegründet, um Taubertäler Wein zu produzieren und ihn zu vertreiben. Die gesamte Kette des Taubertäler Weinbaus, vom Anbau über den Ausbau, die Vermarktung und die gastronomische Dienstleistung soll selbst besetzt werden.

Bei den vielen einzelnen Entscheidungen zur Herstellung von Tauberhase Wein und von mittlerweile weiteren beachtlichen Tauberhase Produkten gibt allein die Qualität des Endprodukts den Ausschlag. Wirtschaftlichkeit, Geschwindigkeit und oberflächliche Gefälligkeit treten hierbei in den Hintergrund.