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Lage: Aus ausgesuchten Lagen um Britzingen. Tiefgründige Löss-Lehmböden teils mit Mergel. Kühles Mikroklima, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.Alter der Reben: 21 JahreErtrag: 71 hl/haVinifikation: Flaschengärung zu Sekt bereitet.Sensorik: Dieser Jahrgangssekt hat eine leuchtend goldene Farbe. Im Duft Noten von Marzipan, blumige Akzente von Frangipani- Blüten und fruchtige Noten von reifer Mango. Im Glas zeigt sich eine unablässig aufsteigende, feine Perlung. Am Gaumen eine feine Restsüße, die sich mit der eleganten Säure verbindet. Nobler Körper mit angenehmer Länge. Paßt gut als Apéritif, zu Nachspeisen mit Karamell oder Vanillecreme. Sehr gut mit Gugelhupf (auch herzhaft), Käsegebäck, Pannetone oder Hefezopf.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,0 %vol
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Steinstr. 32, 31157 Sarstedt
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