Gin Giulian Zanin 'Originale Italiano' 42,0 %vol

Der in Italien geerntete Wacholder ist die Essenz, die Giulian Gin auszeichnet. Zusätzlich wurde eine Mischung aus Pflanzenstoffen, getrockneten Schalen von Süßorangen- und Koriandersamen mit einer kleinen Dosis Wermutblüten hinzugefügt und Enzianwurzeln ergeben einen leicht bitteren Nachgeschmack, während die getrockneten Wurzeln der Iris ausgleichen und harmonisieren.
Ein intensiver Duft von Wacholder mit Zitrusnoten.Im Geschmack ist der Wacholder sehr weich und einhüllend, setzt sich jedoch immer klar durch und hinterlässt einen mäßig bitteren Nachgeschmack, der seinen Charakter stärkt.

Zweifellos passt ein Mischungsverhältnis von einem Teil Giulian Gin und drei Teilen Tonic Water perfekt. Die Aromen werden durch die Mischung verstärkt. Selbst bei einem anspruchsvolleren Negroni verbinden sich die Gin-Eigenschaften mit dem Bitter und dem Wermut.
Faszinierende Ergebnisse werden in sauren Kombinationen erzielt, bei denen er mit Limettensaft, Zuckersirup und einem Hauch pasteurisiertem Eiweiß geschüttelt wird, wodurch seine Aromen und sein Geschmack verbessert werden und er eine seidige Textur bekommt.