Ollmann Rye Whisky 45,0 %vol

Die Destillerie Ollmann ist ein Familienbetrieb im Mühlviertel, im Norden von Österreich.Nur beste Qualität bei den Grundprodukten, saubere und umsichtige Verarbeitung, handverlesenes Obst, reifes Getreide und reines Quellwasser aus dem Mühlviertel, sowie Geduld lassen aromatische, fruchtigeund typische Brände reifen.Der Whisky ist hergestellt aus Roggen. Das raue Klima der Region lässt einen typisch kräftigen Roggen reifen, Der Korn liegt nun seit 2007 im Eichenfass. So entstand ein Mühlvierlter Rye Whisky.Herkunft: Roggen aus dem WaldviertelVerarbeitungMaische: 100 kg Roggenschrot pro 350 l QuellwasserDestillation: 3 Mal gebranntJahrgang: 2007Lagerung: 3 Jahre im EichenfassEin Liter Brand zu 45 vol% enthält das Aroma von ca. 1 1/4 kg Roggen. Mit Mühlviertler Quellwasser hergestellt.Beschreibung:Farbe: heller BernsteinNase: ausgeprägte kornige und nussige Noten, reich und voll, makellos, leichtwürzig- süß am Gaumen und in der Nase,mit weich-ausgewogenem Abgang. Echter Holz- und VanilletonGaumen: erweckt den Eindruck von Süße, zum Schluss herrlich trocken,etwas Vanille, Korn steht im Vordergrund;Abgang: ein leichter Whisky, harmonischer Gesamteindruck