Pinot Nero delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli
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Beschreibung
Vinifikation: Der Most bleibt für 6-8 Tage mit den Schalen in Kontakt. Danach wird er in Edelstahltanks umgefüllt und unter Einsatz feiner Hefen langsam bei einer Temperatur von 24- 25° C vergoren. Sensorik: Als junger Wein hat er eine typische kräftige Farbe. Mit der Alterung tendiert er zu granatrot. Ausgeprägter, typischer, zarter Duft, der an Himbeeren und Waldbeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Säure und Tannin.Passt gut zu weißen und roten Fleischsorten und durchgereiftem Käse. Als zarter Jungwein passt er opimal zu Fischgerichten.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Produktdaten
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Das Weinlädchen
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