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Prosecco Doc Extra Dry, Ai Galli

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Beschreibung

Vinifikation: Die Trauben werden sanft gepresst und dann kalt dekantiert. Der erhaltene Most wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C auf sorgfältig ausgewählten Hefen weitere 10 Tage vergoren wird. Der Grundwein wird zur Schaumbildung in einen Druckkessel gefüllt, wo er 18-20 Tage mithilfe von aktiven Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C vergoren wird. Nach Erreichen des gewünschten Drucks (etwa 6 bar) wird die Masse auf -4 °C abgekühlt, um die Gärung zu stoppen und die Stabilisierung zu fördern. Anschließend wird er bei einer kontrollierten Temperatur etwa einen Monat gelagert, um die natürliche Veredelung mithilfe der Hefen zu fördern. Danach wird er gefiltert und unter isobaren Bedingungen in Flaschen abgefüllt.Sensorik: Strohgelbe Farbe mit feiner, langanhaltender Perlage.Zarter Duft nach Blüten und weißfleischigem Obst.Angenehm geschmeidiger Geschmack, mit guter Säure und Schmackhaftigkeit, wird jung getrunken.Sehr vielseitiger, jung zu trinkender Wein, ideal als Aperitif, zu Vorspeisen und Appetizern, zu leichtem Käse und leichten Wurstwaren. Geeignet, um alle Gänge zu begleiten, sowohl Fisch als auch helles Fleisch.

  • Hersteller: Az.Agr.Ai Galli di Buziol Elide, via Loredan 28, 30020 Pramaggiore, Italy

Das Weinlädchen

Feinkost, Weine

Steinstr. 32, 31157 Sarstedt

Öffnungszeiten

Dienstag 14:00-18:00
Mittwoch 14:00-18:00
Donnerstag 14:00-18:00
Freitag 11:00-18:00
Samstag 11:00-13:00

Weinhandlung
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Alkoholische Getränke
Riesling DQ trocken, Staatsweingut Weinsberg
6,70 €
für 0,75 l
(8,93 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
CASTELL-CASTELL Silvaner trocken
6,80 €
für 0,75 l
(9,07 € / 1 l)
Das Weinlädchen
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ab 10,00 €
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
Grauburgunder Kabinett trocken, Edition Martina Hunn
7,90 €
für 0,75 l
(10,53 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
Weißburgunder Kabinett trocken, Edition Martina Hunn
7,90 €
für 0,75 l
(10,53 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
Cabernet delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli
6,70 €
für 0,75 l
(8,93 € / 1 l)
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Alkoholische Getränke
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Zanin Grappa di Amarone 40,0 %vol
16,90 €
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Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa di Pinot Grigio 40,0 %vol
19,90 €
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Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa Bianca 40,0 %vol
13,90 €
für 0,7 l
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Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa di Cabernet 40,0 %vol
19,90 €
für 0,7 l
(28,43 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa Barricata 40,0 %vol
14,90 €
für 0,7 l
(21,29 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Brandy Stravecchio 5 anni 40,0 %vol
18,90 €
für 0,5 l
(37,80 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Destillato d`Uva 40,0 % vol
27,90 €
für 0,7 l
(39,86 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa di Nero d' Avola 40,0 %vol
16,90 €
für 0,5 l
(33,80 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa di Prosecco 40,0 %vol
19,90 €
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Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
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Ollmann Halbbitter Amaro 21,0 %vol
17,00 €
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Alkoholische Getränke
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Zanin Grappa di Chardonnay 40,0 %vol
16,90 €
für 0,5 l
(33,80 € / 1 l)
Das Weinlädchen
Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Grappa Invecchiata Monte Sabotino Ast. 43,0 %vol
37,90 €
für 0,7 l
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Alkoholische Getränke
NEU
Zanin Cavallina Bianco Blend 25, 41,5 %vol
180,00 €
für 0,7 l
(257,14 € / 1 l)
Das Weinlädchen
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