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Tasting Notes: Nase: Kräftige Beerennoten von Johannisbeere und frischen Erdbeeren, saftige rote Trauben und kräftige Eichenwürze. Gaumen: Preiselbeeren und saftige Zitronen treffen auf vollmundige Schokolade und Ingwerkekse. Dazu sanft-süße Backgewürze. Nachklang: Mittellang. Schwarzer Pfeffer und Lakritz mit einem Hauch roter Beeren.
Als Grundlage dient den Melbourner Brennern um Gründer David Vitale die für Starward typische dunklere und etwas malzigere Braugerste vom Typ „Pale Malt'. Gereift in minimal behandelten Ex-Rotweinfässern hält Nova geschmacklich die Balance zwischen komplexen Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Karamell sowie feiner Würze.
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Steinstr. 32, 31157 Sarstedt
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