Verduzzo delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli
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Beschreibung
Vinifikation: Die Trauben werden sorgfältig handgelesen und danach gekeltert. Zuerst erfolgt die Gärung des gewonnenen Mostes für 36 -48 Stunden mit den Schalen. Danach wird der Trub entfernt und der klare Teil in Stahltanks gefüllt. Bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C wird die Gärung auf der feinen Hefe in 15 -18 Tagen abgeschlossen. Bis zur Flaschenfüllung reift der Wein in Stahltanks. Sensorik: Gelbgold, in der Nase intensiv nach Wein, sauber. Auf der Zunge fühlt man eine Serie von Honig, Aprikose, Pfirsich und Birne. Trocken mit lieblichem Mundgefühl.Passt ausgezeichnet zu Desserts, kräftige Käsesorten, Schimmelkäse, Salate mit kräftiger Vinaigrette.
Sulfite: Enhält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,0 %vol
Produktdaten
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Das Weinlädchen
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