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Vinifizierung: Für die Riserva wird streng selektioniert. Lese von Hand in kleine Kisten, Vergärung im Edelstahltank und dann Ausbau für ca. 24 Monate im großen Holzfass aus slavononischer Eiche. Weitere Reifung in der Flasche für mindestens 2 Jahre.Charakter:Feinherbe Würze, Früchtekompott, vollreife Pflaumen, perfekt gereifte Säure, Saftigkeit und kompakte Statur sind bestens ausbalanciert - Toskana pur.Paßt zu Ochsenbacken mit Polenta, Wildschweingulasch.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 14,0 %vol
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Steinstr. 32, 31157 Sarstedt
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