Whisky Glenallachie 9 Years, Sherry Oktave Cask, 46,5 %vol.

Name: Whisky Glenallachie 9 Years, Sherry Oktave Cask, 46,5 %vol.
Price: 58.0 EUR
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Beschreibung

Dieser 9-jährige Glenallachie stammt aus der Octave-Serie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Nach der Reifung in Oak-Fässern erhielt dieser Malt ein 3-monatiges Finish in einem Sherry-Octave-Fass.
Octaves sind mit ca 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.
Glenallachie - 2008 / 9y. Sherry Octave Cask 3013216 46,5% 69 Flaschen exclusive to GermanyAroma: Frisch, weißer Pfeffer, Apfelkuchen, grasig, weiße Schokolade.Geschmack: Süß, sanft Sherry, karamellisierter Zucker, Milchschokolade, gekochte Beeren.