Bio Knusperbrot Buchweizen ohne Zusatz von Salz und Zucker
Sie holen das Produkt im Geschäft selbst ab, die Ware liegt für Sie bereit.
Beschreibung
Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und
bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe,
Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs")
nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während
der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die
spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert
Produktdaten
Zutaten
Buchweizenmehl*Nährwerttabelle
Nährwertinformation | pro 100gEnergie kJ / kcal
Energie/Brennwert ..................................................................................................................1642 kJ
Energie/Brennwert .............................................................................................Fett ..................................................................................................................2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren ..................................................................................................................0.6 g
Kohlenhydrate ..................................................................................................................75 g
davon Zucker ..................................................................................................................1.7 g
Ballaststoffe ..................................................................................................................4.5 g
Eiweiß ..................................................................................................................13 g
Salz ..................................................................................................................0.01 g
Magnesium ..................................................................................................................199.0 mg
Anteil empf. Tagesdosis: 53 %
Eisen ..................................................................................................................3.8 mg
Anteil empf. Tagesdosis: 27 %
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Natur & Gesundheit
Stresemannstraße 3, 42275 Wuppertal
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