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Fürst Carl Waldbeergeist, 42%-Vol.
Ca. 100 kg vollreife Blaubeeren (80 %), Himbeeren (15 %) und Brombeeren (5 %) sind notwendig um ca. 80 Liter trinkfertige Spirituose dieser Qualität herstellen zu können. Dabei werden die Früchte in hochgereinigtem Alkohol eingelegt. Den Früchten wird so in 48 – 72 Stunden das Aroma entzogen, bevor das Mazerat in der Brennblase destilliert wird.
Inverkehrbringer:
Fürst Carl Schlossbrauerei, Schlossstraße 10, 91792 Ellingen
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Schlossstraße 10, 91792 Ellingen
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