Cava Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature Reserva – Bodegas Cossetània

Der Cava Brut Nature Reserva von Bodegas Cossetània ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten spanischen Region Cava. Hergestellt nach der traditionellen Methode ('método tradicional'), reift dieser Cava über 12 Monate auf der Hefe in den Kellern der Bodega, was ihm seine charakteristische Komplexität und Finesse verleiht.

Dieser Cava wird aus den klassischen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada komponiert. Die sorgfältige Auswahl und Kombination dieser Trauben resultiert in einem ausgewogenen und harmonischen Schaumwein. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Reifung auf der Hefe, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Aromenvielfalt verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Cava in einem hellen Strohgelb mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. Das Bouquet ist betont fruchtig, geprägt von Aromen reifer Früchte, die charakteristisch für die verwendeten Rebsorten sind. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtsüße und Säure, was zu einem harmonischen und angenehmen Geschmackserlebnis führt.