Côte Rosé 2025 - Domaine Lafage

Côte Rosé – Domaine Lafage
Herkunft und Terroir

In den sonnenverwöhnten Hügeln des Roussillon entsteht der Côte Rosé, auf alluvialem Kiesboden nahe der Mittelmeerküste in der Appellation Côtes Catalanes. Die Weinberge profitieren von einer kühlen Meeresbrise, welche die frische Aromatik und mineralische Klarheit im Wein fördert.

Rebsorte und Ausbau

Diese elegante Rosé-Cuvée kombiniert Grenache Gris, Grenache Noir und Mourvèdre. Nach sanfter Handlese wird der Wein direkt gepresst und in Edelstahltanks fermentiert. Ein moderater Ausbau auf der Feinhefe bietet Tiefe, Struktur und anhaltende Frische.

Charakteristik

Das Côte Rosé zeigt sich in zartem Rosé mit einem leicht lachsfarbenen Ton und klarer Eleganz. Im Duft verschmelzen Noten von weißem Pfirsich, Erdbeeren und mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frucht, geschmeidiger Textur und einer belebenden Frische – perfekt balanciert und nachhaltig im Finish.

Weingut

Die Domaine Lafage, geführt von Jean‑Marc und Eliane Lafage, ist eine auf Terroir und Nachhaltigkeit ausgerichtete Weingutsfamilie im Roussillon. Mit regenerativem Weinbau, einer großen Vielfalt an Böden und Rebsorten sowie innovativen Anbaumethoden erzeugt sie charakterstarke Rosés wie dieses anspruchsvolle Côte Rosé.