Bio Grüner Tee Morimoto Tamamori

Für den Bio Grünen Tee Morimoto Tamamori werden die Teesträucher der Varietät Oku Midori für zwei Wochen vor der Ernte beschattet. Dann wird der Bio-Tee im Juni geerntet. Der Tee ist vollmundig und erfrischend mit feinen Noten von süßen Früchten.

Wie bei den Morimoto üblich, wurde der Tee nur sanft erhitzt, wodurch der frische Charakter erhalten bleibt. Mit seiner feinen Süße und dem wohl integrierten Umami ist der Morimoto Tamamori ein hervorragender alltäglicher Begleiter.

Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, unweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur.