CANTINA VALDADIGE Pinot Grigio Spumante Brut

Traubensorte: 100 % Pinot Grigio Beschreibung: Strohgelb italienischer Schaumwein mit grünlichen Reflexen. Sehr feines und elegantes Bouquet, komplex in seiner Typizität mit zarten Noten von Blüten und weißfleischiger Früchte wie Birne, exotische Früchte und leicht mineralischen Anklängen. Gut struktururiert im Geschmack mit elegantem und schlankem Körper, harmonisch in seiner lebendigen Frische. Weinsorte: Der Pinot Grigio ist eine Weißwein-Rebsorte, deren Beerenhaut rötlich bis rot eingefärbt ist. 1711 soll sie von dem Kaufmann Johann Seger Ruland in Speyer in einem alten Weinberg gefunden worden sein, nachdem sie aus Frankreich nach Deutschland gebracht wurde. Als Ruland den Wert der Sorte erkannte, sorgte er für deren Verbreitung. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem eher hohen Alkoholgehalt und einer kräftig goldgelben Farbe. Bei sehr guten Qualitäten kann man auch leichte Brauntöne wahrnehmen. Erzeuger: Die Cantina Valdadige wurde 1957 in der Mitte des Etschtales (Valdadige) in Venetien gegründet und ist eine Winzergenossenschaft mit über 200 Mitgliedern - alles motivierte Winzer, die mit Liebe und Kompetenz hervorragende Weine produzieren. Beim Keltern, bei der Verarbeitung und bei der Lagerung werden moderne Technologien angewandt, aber ebenso traditionelle Qualitätsverfahren. Seit 2002 ist die Cantina Valadige nach ISO 9001 zertifiziert. Cantina Valdadige - Via Don Cesare Scala, 45 - 37020 Brentino Belluno - Italien Allergiehinweis: enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Trinktemperatur:  6 - 8 ° C Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre Empfohlene Speisen: passend zu vielen Gelegenheiten: als Aperitif, menübegleitend zu Fisch, Meeresfrüchte und Gemüserisotti.