Huxelrebe Auslese edelsüß Alb.Hundskopf

Die Huxelrebe zählt zu den sogenannten Neuzüchtungen. Ihre Kreuzung erfolgte an derLandesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey durch Georg Scheu aus den beiden Weißweinsorten Gutedel und Coutillier Musqué. Die Huxelrebe wird nahezu ausschließlich in Deutschland angebaut.Ihren Namen hat die Rebe von Fritz Huxel, der sie in den 1950er Jahren in Westhofen (Rheinhessen) als erster umfangreich anbaute.Die gelbgrünen Beeren haben einen saftigen würzigen Geschmack und können hochreif bis rosinenartig edelfaul werden. Die Aromen erinnern an Karamell, Honig, Mango, Orange und Pfirsich.SensoriK: Edle reife Fruchtaromen von Ananas und Maracuja schenken dieser Auslese eine feine exotische Note. Im Geschmack paaren sich saftig anmutende Blutorangen und Passionsfrüchte hinzu. Zusammen mit der animierenden Säure ergibt sich ein spannendes süßes Säurespiel.Passt sehr gut als Dessertwein, zu Vanilleeis, Tiramisu oder Obstsalat.Servieren Sie diesen Wein mit einer Temperatur zwischen 8°C und 12°C, so entfaltet sich das Aroma am besten.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 9,0 %vol