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Der volle Name dieses außergewöhnlichen Tees lautet Japanese Black Tea Kakegawa Benifuki. Diese für Japan untypische Schwarztee-Besonderheit zeichnet sich durch eine herzhafte, honigsüße Malznoteaus. Benifuki weist auf eine Kreuzung aus Sinensis- und Assamica-Büschen hin, die für einen besonders harmonischen Geschmack sorgt.
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