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Vinifikation: Fermentation und Mazeration für 28 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28°C-30°C. Drei bis vier Monate Reifung in 250-Liter-Eichenfässern.Sensorik: Rubinrot. Aromen von Süßkirsche, getrocknetem Holz und Vanille. Am Gaumen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Beerenfrüchten. Mit ausgeprägter, aber ausgewogener Säure, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.Passt zu Barbecue, Roastbeef, Ente, Geflügel, Pastas und Käse.Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.Alkohol: 13,0 %vol
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