TAURASI 'Bosco' Faiano D.O.C.G., I Capitani
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Beschreibung
Der Taurasi ist das süditalienische Pendant zu Brunello und Barolo. Ein großer Klassiker und einer der ältesten italienischen Weine überhaupt. Ein unmodischer Wein, derZeit benötigt, dann aber zu großer Form aufläuft. Intensiv und filigran zugleich - hier ähnelt er doch stark dem Barolo.Vinifizierung: Lese sehr spät im Herbst, Selektion im Weingut. Langsame Vergärung im Stahltank, dann Ausbau im großen und kleinen Holzfass.Charakter: Intensive Fruchtaromen durchsetzt mit balsamischen Noten,wirkt vollreif mit straffem Gerüst, schöne Tiefe, auch am Gaumen reife Frucht.Passt gut zu Rinderbraten mit Pfifferlingen.
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Miilch enthalten.
Alkohol: 13,0 %vol
Produktdaten
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Das Weinlädchen
Steinstr. 32, 31157 Sarstedt
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